Richard Sučanský z Raczy w Bratysławie zbiera tradycyjne przepisy od doświadczonych kucharzy z tego obszaru. Ostatnio pochwalił się w Internecie swoim najrzadszym połowem – przepisem na najlepszy domowy strudel, którego początki sięgają 100 l
Richard Sučanský z bratysławskiej Raczy zbiera tradycyjne przepisy od doświadczonych kucharzy Raczy.
Ten fantastyczny przepis na strudel babci zawiera następujące składniki:
Ciasto:
- 600 g mąki półgrubej
- 60 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 50 g drożdży
- 2 dcl mleka
- 250 g masła
Nadzienie makowe:
- 300 g maku i rodzynek
- 1 dcl rumu
- skórka z cytryny
- 300 g granulowanego cukru
- 1,5 dcl wody
Nadzienie orzechowe:
- 300 g zmielonych orzechów
- skórka pomarańczowa
- 300 g granulowanego cukru
- 1,5 dcl wody
ciąg dalszy artykułu na następnej stronie..
