Nasz organizm potrzebuje pierwiastków śladowych do wielu reakcji chemicznych. Są potrzebne m.in. do produkcji hormonów i enzymów, do dobrze skoordynowanej pracy naczyń krwionośnych i mięśnia sercowego, a jednocześnie przyczyniają się do ogólnego zdrowia organizmu wraz z witaminami i innymi składnikami odżywczymi .
Mineralne pierwiastki śladowe zajmują mniej niż 5% tkanek ludzkiego ciała, ale bez ich obecności nie można wytwarzać białek, nie można rozpuszczać tłuszczów i węglowodanów. Według statystyk ponad 25% ludzi żyjących na świecie cierpi na brak składników odżywczych, co negatywnie wpływa na sprawność umysłową i fizyczną, obniża odporność i pogarsza skład krwi.
Żelazo
Badania lekarskie wykazały, że na niedobór żelaza cierpi 30-35% wszystkich grup wiekowych. Żelazo jest głównym składnikiem hemoglobiny, która zapewnia zaopatrzenie tkanek i mózgu w tlen. Utrzymuje optymalny poziom czerwonych krwinek oraz zapobiega niedotlenieniu narządów wewnętrznych, czyli brakowi tlenu.
Głównymi objawami niedoboru żelaza w organizmie są:
– chroniczne zmęczenie;
- bladość;
– duszność; - silne bicie serca.
Aby zapewnić sobie wystarczającą ilość żelaza, jedz drób, wątróbkę wołową, zielone warzywa (brokuły, szpinak, kapusta), a także owoce morza, rośliny strączkowe i owoce kandyzowane, takie jak daktyle i suszone śliwki.
ciąg dalszy artykułu na następnej stronie..
