### Makowiec con Abundante Amapola

El **makowiec** es un delicioso postre que frecuentemente adorna las mesas en los hogares polacos, especialmente durante las festividades. Este dulce tradicional es el protagonista en muchas celebraciones navideñas. Sin embargo, surge una pregunta común al prepararlo: ¿debería llevar mucha o poca amapola? En muchos hogares, hay quienes prefieren una generosa cantidad de este ingrediente y quienes optan por una cantidad más moderada. En mi casa, por ejemplo, mi esposo es un gran fanático de la amapola, siempre deseando que haya la mayor cantidad posible. Por eso, he perfeccionado una receta de makowiec con abundante amapola, ideal para él y, por supuesto, para todos los amantes de este ingrediente.

Este **makowiec** es realmente especial y debe ocupar un lugar destacado en tu mesa navideña. Su textura es increíblemente húmeda y aromática, manteniendo su frescura por mucho tiempo. Además, este postre puede congelarse sin problemas, permitiéndote disfrutar de un pedazo con tu café siempre que te apetezca.

#### Receta de Makowiec con Abundante Amapola

##### Ingredientes

**Para la Masa de Amapola:**
– 500 g de amapola molida
– 150 g de azúcar
– 80 g de pasas
– 80 g de nueces
– 3-4 cucharadas de cáscara de naranja confitada
– 1 huevo

**Para la Masa:**
– 550 g de harina
– 50 g de mantequilla blanda
– 5 cucharadas de azúcar
– Una pizca de sal
– 8 g de levadura instantánea
– 100 ml de agua
– 200 ml de leche

##### Instrucciones

1. **Preparación de la Amapola:** Cubre la amapola con agua hirviendo, tápala y déjala reposar durante varias horas. Pasado este tiempo, escúrrela bien.

2. **Preparación de la Masa:** Mezcla todos los ingredientes de la masa y amásalos hasta obtener una mezcla homogénea. Deja reposar en un lugar cálido durante una hora.

3. **Preparación de la Masa de Amapola:** Bate la clara de huevo y añádela a la amapola. Incorpora el resto de los ingredientes: yema, azúcar, pasas, nueces y cáscara de naranja, y mezcla bien.

4. **Formación del Makowiec:** Divide la masa leudada en dos partes y extiende cada una en un rectángulo delgado. Coloca la mezcla de amapola sobre cada rectángulo y enrolla formando un cilindro.

5. **Horneado:** Coloca los makowiec en un molde de pan forrado con papel de horno. Hornéalos durante aproximadamente 30 minutos a 180 grados Celsius.

6. **Enfriamiento:** Una vez horneados, cúbrelos con un paño hasta que se enfríen.

¡No olvides compartir y disfrutar de este exquisito postre con familiares y amigos durante las fiestas!

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