Utrata wagi może nie być tak trudna, jak często się ludziom wydaje. Błędnie uważają, że muszą rozpocząć strajk głodowy lub jeść obrzydliwe dietetyczne potrawy. Ale to nie musi tak być. Wystarczy nieco zmodyfikować swoją dietę i włączyć do niej buraki.
Burak to bardzo zdrowe i smaczne warzywo. Zawiera szereg ważnych składników odżywczych, m.in. potas, wapń, magnez, witaminy z grupy B, kwas foliowy i oczywiście błonnik. Sałatka z buraków jest niskokaloryczna, dzięki czemu jest idealnym daniem obiadowym.
Sałatka z buraków z orzechami i suszonymi śliwkami
Potrzebujemy:
1 pieczony lub gotowany burak
100 g orzechów włoskich
2 śliwki
2 ząbki czosnku
2 łyżki greckiego jogurtu naturalnego
sól do smaku
Procedura:
Śliwki namoczyć w wodzie przez co najmniej 30 minut i pokroić na małe kawałki. Buraka oczyścić, zetrzeć na tarce i wymieszać z posiekanymi śliwkami. Dodać posiekane orzechy włoskie i zmiażdżony czosnek. Na koniec dodać jogurt lub olej i sól do smaku.
Ciąg dalszy na następnej stronie
