Ciasto marchewkowe z płatkami owsianymi i przyprawami jest idealne dla osób, które nie tolerują laktozy lub szukają bezglutenowego deseru. Ten deser jest pełen smaku dzięki połączeniu świeżej marchewki, owsa i mieszanki przypraw, które dodają nieodpartego aromatycznego akcentu.
SKŁADNIKI
Do ciasta marchewkowego z płatkami owsianymi i przyprawami, bez mąki i bez mleka potrzebne będą następujące składniki:
- 250 g startej marchewki
- 150 g płatków owsianych
- 100 g posiekanych migdałów (lub mąki migdałowej)
- 3 jajka
- 100 ml oleju kokosowego
- 150 g brązowego cukru (lub innego słodzika)
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1 torebka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 50 g rodzynek (opcjonalnie)
- 50 g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
NARZĘDZIA
- Tarka
- Duża miska
- Forma do ciasta (średnica 22-24 cm)
- Papier do pieczenia
Ciąg dalszy na następnej stronie
