Domowa chałwa słonecznikowa: przysmak, który znika szybciej, niż zdążysz go zrobić
Chałwa słonecznikowa to deser, który łatwo i szybko przygotujesz w domu. Wystarczą dwa składniki i dobry blender. W rezultacie powstał cukierek, który zdaniem mojej rodziny jest lepszy niż ten sklepowy.
Chałwa, choć niesamowicie słodka, to jeden z najpopularniejszych deserów w naszym domu. Ponieważ robię to sam, nie muszę kupować w sklepie. Zamiast sezamu używam nasion słonecznika i miodu. Zazwyczaj te składniki mam zawsze pod ręką, więc gdy mam ochotę na coś słodkiego, mogę przygotować domową chałwę. Jest to bardzo proste, jednak wymaga odrobiny cierpliwości, gdyż gotowa masa powinna odpocząć przez noc w lodówce.
Czy chałwa jest zdrowa?
Chałwa to jeden z najstarszych wyrobów cukierniczych, który cieszy się niesłabnącą popularnością do dziś. Najpopularniejszą wersją jest sezam, ale na Ukrainie na przykład słonecznik jest również bardzo popularny.
Nasiona słonecznika są bogatym źródłem witaminy E, która ma silne właściwości przeciwutleniające. Witamina ta pomaga chronić organizm przed szkodliwymi wolnymi rodnikami, co przyczynia się do ochrony komórek i zwalczania stresu oksydacyjnego.
Dodatkowo witamina E opóźnia starzenie się skóry i poprawia jej ogólną kondycję. Chałwa zawiera również wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-6, które wspomagają prawidłowe ciśnienie krwi, aktywność układu sercowo-naczyniowego i utrzymanie poziomu cholesterolu we krwi.
Chociaż chałwa ma wiele zalet, dobrze jest ją spożywać z umiarem, ponieważ zawiera dużo tłuszczu i jest wysokokaloryczna.
ciąg dalszy artykułu na następnej stronie, gdzie znajdziesz przepis na domową chałwę..
