Pão de ló to nazwa prostego portugalskiego ciasta, do którego potrzeba tylko kilku podstawowych składników. Ten skromny przysmak w Portugalii przygotowuje się na kilka sposobów, a szefowie kuchni często pozostawiają go niedogotowanego w środku – więc kiedy się w niego zagłębisz, powita Cię delikatne nadzienie.
Mówi się, że słynne portugalskie ciasto powstało przez pomyłkę, gdy portugalskie zakonnice wyjęły je z piekarnika zbyt wcześnie podczas przygotowywania. Pewnie ze zdenerwowania, bo podawali je królowi, ale ciasto bardzo mu smakowało i reszta to już historia.
Będziemy potrzebować:
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 20 g cukru
- 20 g miodu
- 25 g mąki
Ciąg dalszy na następnej stronie
