Może się zdarzyć, że liście pietruszki zżółkną przedwcześnie. Zobaczmy, jak rozwiązać ten problem za pomocą prostej sztuczki.
Przyczyny żółknięcia liści pietruszki mogą być różne i aby je zidentyfikować, konieczna jest prawidłowa i wnikliwa obserwacja.
Dlaczego liście pietruszki żółkną?
Pietruszka jest powszechnie stosowaną w kuchni rośliną aromatyczną, jednak może szybko się zepsuć. Żółknięcie liści pietruszki może mieć różne przyczyny. Tylko dokładne określenie przyczyn umożliwi dokonanie oceny i rozwiązanie problemu.
Pietruszka potrzebuje określonej ilości wody , aby prawidłowo rosnąć. Jeśli jednak podlewamy ją zbyt obficie lub zbyt rzadko, może stać się żółta. Z tego powodu rośliny pietruszki należy podlewać równomiernie, bez nadmiaru lub niedoboru. Jednocześnie roślina ta dobrze znosi dobrze zdrenowane podłoże, co zapobiega gniciu korzeni i żółknięciu.
Inną przyczyną żółknięcia liści pietruszki jest nadmierna ekspozycja na słońce . Pietruszkę należy umieścić w półcieniu.
Do innych przyczyn zaliczają się infekcje wywołane przez grzyby, bakterie lub pasożyty, takie jak roztocza i mszyce. Jeżeli roślina nie otrzymuje niezbędnych do wzrostu składników odżywczych, takich jak azot lub potas, może to wywołać reakcję polegającą na żółknięciu liści. Żółknięcie może być również spowodowane starzeniem się rośliny, lub niewłaściwym przesadzeniem. W tym przypadku jednak liście mogą się zregenerować.
Zbyt wysokie lub zbyt niskie temperatury mogą również powodować stres rośliny i jej żółknięcie. Należy również uważać na nadmierne przycinanie i błędy pielęgnacyjne .
Pokrojone liście pietruszki, kupione w supermarkecie i przechowywane w lodówce , również mogą zżółknąć, zwłaszcza jeśli nie zostaną szybko zjedzone. Zobaczmy, jak rozwiązać ten problem.
Jak zachować liście na dłużej
Sztuczka, którą za chwilę Ci zdradzimy, sprawdzi się nie tylko w przypadku pietruszki, ale też innych warzyw, np. selera i innych aromatycznych ziół.
Pietruszkę należy dokładnie umyć. Następnie należy go dokładnie osuszyć przy pomocy arkusza papieru chłonnego . Następnie należy wybrać pojemnik, który będzie wystarczająco duży i pojemny. Wnętrze powinno być wyłożone suchym papierem absorpcyjnym.
W tym momencie należy dodać umyte i osuszone liście pietruszki . Pojemnik musi być zamknięty. Możesz wykorzystać pudełko na lunch lub szczelny pojemnik na żywność. Zamknięcie zapobiegnie szybkiemu żółknięciu liści.
W tym momencie możesz przechowywać pietruszkę w lodówce przez kilka dni , bez ryzyka, że liście zżółkną. Zobaczyć to uwierzyć. Jesteśmy pewni, że zastosujesz tę metodę w przypadku różnych aromatycznych ziół i nigdy jej nie porzucisz. Zaoszczędzisz również sporo pieniędzy, ponieważ nie będziesz musiał codziennie kupować świeżej pietruszki w supermarkecie.
