Nadziewane Różyczki z Kapustą – Wyśmienita przekąska na każdą okazję. W moim domu to prawdziwy hit.

Jeśli właśnie naszła Cię ochota, aby rozpieścić rodzinę pyszna przekąską, ten przepis jest właśnie dla Ciebie!

 

 

Moja najmłodsza pociecha nie przepadała za daniami z kapustą do momentu, kiedy po raz pierwszy przygotowałam to danie. Od tamtej pory zajada się takimi daniami, a różyczki z kapustą są hitem w moim domu. Dobrze radzę, przygotuj od razu podwójną porcję.

 

 

Możesz również eksperymentować z nadzieniem! Może to być mięso, owoce i twaróg, oraz ser żółty. Przepis na nadzienie serowe znajdziesz poniżej.

 

 

SKŁADNIKI (DO FORMY 20 CM)

• 1 duża tortilla wraps

• 600 g kapusty

• 1 cebula

• 1 marchewka

• 1 papryka

• 2 pomidory

• 4 jajka

• 100 g kwaśnej śmietany

• 100 ml mleka

• świeże zioła, sól, pieprz do smaku

 

 

PRZYGOTOWANIE

1. Obierz warzywa i umyj. Cebulę i paprykę pokój w pół-pierścienie, pomidory w plasterki. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach, kapustę drobno posiekaj.

 

2. Rozgrzej patelnię z olejem. Podsmaż cebulkę, paprykę i marchewkę. Dodaj pomidory i duś pod przykryciem kilka minut.

 

3. Potem dodaj kapustę, posól i popieprz do smaku. Na 5 minut przed końcem duszenia, dodaj 2 jajka, przyprawy i zioła.

 

4. Po wystudzeniu, nadzienie rozłóż równomiernie na tortilli i zawiń w rolkę.

 

5. Pokrój ją na kawałki o rozmiarze nie większym, niż wysokość formy do pieczenia.

 

6. Do formy, wyłożonej papierem do pieczenia poukładaj ciasno pokrojoną tortillę.

 

7. Wymieszaj mleko, śmietanę i 2 jajka z solą i pieprzem. Zalej mieszanką poukładane w formie różyczki.

 

8. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Smacznego!

 

 

 

Nadzienie serowo-ziołowe do różyczek z tortilli

 

 

SKŁADNIKI

• 300 g twarogu

• 150 g sera feta

• 150 g twardego sera

• 50 g masła

• 2 jajka

• 1 pęczek koperku

• 2 ząbki czosnku

• sól, pieprz do smaku

 

Rozgnieć twaróg i ser feta widelcem, dodaj starty na tarce o grubych oczkach ser żółty. Następnie dodaj posiekane zioła i czosnek, jajka, sól i przyprawy. Dobrze wymieszaj.

Przy tak wilgotnym nadzieniu, zalewanie ich mieszanką z mleka nie jest konieczne. Wystarczy posmarować wierzch różyczek ubitym jajkiem lub kwaśną śmietaną.

 

To idealne danie dla zapracowanych mam, które uwielbiają rozpieszczać domowników kulinarnymi nowinkami. Różyczki zapiekane z kapustą pięknie wyglądają i obłędnie smakują. Jestem pewna, że ten przepis stanie się jednym z Twoich ulubionych. Powodzenia!