Sałata jest doskonałym źródłem witamin i należy do produktów spożywczych, które w naturalny sposób wzmacniają układ odpornościowy i chronią przed różnymi chorobami. Eksperci zalecają stosowanie go jak najczęściej, zwłaszcza zimą, kiedy wiele osób cierpi na niedobory witamin.
Sałata zawiera witaminy A, C, żelazo, wapń , cynk , miedź, magnez , fosfor i inne minerały. Zawiera także witaminy B1, B2 i B6, które są niezbędne dla metabolizmu, aktywności nerwów i produkcji białek.
Ciemnozielone liście sałaty są bogatsze w witaminę A niż jaśniejsze liście. Dlatego też, jeśli ten pokarm zostanie odpowiednio wybrany, może dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych w wystarczających ilościach. Według dietetyków istnieje co najmniej siedem powodów, dla których warto włączyć to warzywo do diety, zwłaszcza o tej porze roku.
1. Ma niską zawartość kalorii i tłuszczu
Mała miska sałaty zawiera tylko 12 kalorii, dlatego jest doskonałym dodatkiem do każdego posiłku, ale może również służyć jako zdrowa przekąska. Ponadto zjedzenie zielonej sałatki na początku posiłku zapełni żołądek, dzięki czemu zjesz mniej głównego posiłku, co ma korzystny wpływ na wagę u tych, którzy chcą schudnąć.
2. Pomaga schudnąć
Sałata zawiera dużo błonnika roślinnego. Oprócz wypełnienia, poprawia pracę żołądka. Błonnik pomaga także wydalić nadmiar soli z organizmu i wpływa na uczucie sytości.
3. Dla zdrowszego serca
Witamina C i beta-karoten z sałaty zapobiegają utlenianiu cholesterolu, dlatego uważa się ją za jeden z pokarmów chroniących zdrowie serca
Ciąg dalszy na następnej stronie chroni zdrowie serca.
