Często stosujemy majonez jako bazy do najróżniejszych potraw, co zdecydowanie nie jest polecane przy zdrowej diecie. W coraz częstsze już ciepłe dni, mamy raczej ochotę na coś lekkiego i świeżego. Mam tu coś w sam raz na takie dni. Przedstawiam przepis na pyszny, lekki sos, bardzo przypominający tradycyjny grecki sos tzatziki lub zaziki. Do dzieła! SKŁADNIKI 1 duży ogórek 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny 200 ml kwaśnej śmietany 15% pęczek koperku sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE 1. Obierz i zetrzyj ogórka na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij nadmiar wody. 2. Drobno posiekaj koperek i wymieszaj z kwaśną śmietaną. 3. Następnie dodaj czosnek, przeciśnięty przez praskę. 4. Teraz dodaj ogórki. Posól i popieprz do smaku oraz skrop sokiem z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj. 5. Przełóż do miseczki, udekoruj ziołami i podawaj. 6. To wszystko! Domowy sos Tzatziki jest gotowy. Smacznego! Jeśli zastąpisz śmietanę gęstym jogurtem naturalnym, otrzymasz popularny grecki sos tzatziki. Dodaje się do niego jeszcze odrobinę oliwy z oliwek. Sos śmietanowy z ogórkiem, może być podany jako dip do grzanek lub warzyw. Świetnie komponuje się również z wszelkimi daniami mięsnymi lub smażoną rybą. Ten pyszny, lekki i świeży sos z ogórkiem będzie idealnym dodatkiem do każdego dania w piękny, gorący dzień!