Dania główne Pyszna przekąska w 15 minut. Idealna, gdy zaskoczą Cię niespodziewani goście.

Masz wolne 15 minut? To doskonale się składa, bo właśnie tyle potrzebujesz, aby przygotować prostą i pyszną przekąskę, która doskonale sprawdzi się na imprezie, garden party lub podczas domowych maratonów filmowych

 

Przekąska jest prosta i składa się z kilku składników. Część z nich z pewnością znajdzie się w każdej kuchni, część być może będzie trzeba dokupić.

 

Nie są to wyszukane i egzotyczne składniki, dlatego z pewnością każdy będzie w stanie przygotować tę pyszną przekąskę! Oto lista składników potrzebnych do jej wykonania:

• łyżka wody

• 2 łyżki mąki

• zielona cebula (poszatkowana)

• szklanka marchewki (dość drobno posiekanej)

• 2 szklanki kapusty (posiekanej)

• łyżka imbiru

• 2-3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

• 500g zmielonej piersi z kurczaka

• litr oleju (do smażenia)

• ciasto francuskie (może być przygotowane samodzielnie, albo kupione w sklepie)

 

Na początku należy przygotować farsz. Zmielonego kurczaka podsmażamy z imbirem i czosnkiem, do momentu zarumienienia się całości. Następnie dodajemy kapustę, marchewkę i cebulę. Mieszamy do połączenia się składników, a kiedy to nastąpi gotujemy smażymy wszystko na niewielkim ogniu, przez około 5 minut.

Teraz łączymy (najlepiej w niewielkiej miseczce) mąkę z wodą. Powstałą mieszaninę będziemy wykorzystywać do zalepiania brzegów ciasta francuskiego i nadawania naszej przekąsce ostatecznego kształtu.

 

Rozwijamy ciasto francuskie i równomiernie nakładamy na nie farsz. Zawijamy jak sajgonki, łącząc brzegi mieszanką wody z mąką. W ten sposób zapobiegniemy rozklejaniu się ciasta.

 

Gotowe sajgonki smażymy na mocno rozgrzanym oleju. Kiedy się zarumienią, można je zdjąć z patelni.Gotowe!