Mniszek lekarski jest często uważany za chwast ogrodowy, ale jest rośliną bogatą w witaminy A, C i K oraz minerały, takie jak wapń i żelazo. Jej liście, korzenie i kwiaty były od wieków stosowane w medycynie tradycyjnej do wspomagania zdrowia wątroby, detoksykacji i trawienia. Cytryna znana jest z dużej zawartości witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy i zapewnia właściwości przeciwutleniające.
Słodki eliksir Przygotuj miód mniszkowy z cytryną!
Pierwszym krokiem w produkcji tego miodu jest zbieranie żółtych kwiatów mniszka lekarskiego. Najlepiej zbierać w słoneczny dzień, kiedy kwiaty są otwarte i pełne naturalnego wigoru. Do smaku cytrynowego idealnie nadają się świeże organiczne cytryny, które zapewnią uchwycenie esencji skórki i soku z cytryny bez zbędnych chemikaliów.
Ciąg dalszy na następnej stronie
