Drożdże to nie tylko składnik kulinarny, ale także doskonały sprzymierzeniec w utrzymaniu zdrowia i urody naszej skóry, paznokci i włosów.
Drożdże, choć bogate w składniki odżywcze, nie są niezbędnym elementem naszej diety. Większość ludzi w ogóle ich nie je i uważa je jedynie za podstawowy składnik różnego rodzaju wypieków. Jakie są możliwości wykorzystania drożdży? Stosowany jest do ciast, pieczywa, a nawet w kosmetykach domowych. Drożdże zawierają 16 aminokwasów, 17 witamin i 14 minerałów i są używane głównie do produkcji chleba i napojów alkoholowych. W przeszłości nazywano go „drożdżami piwnymi” i uważano za „lekarstwo Boże”.
Drożdże są często wykorzystywane w kuchni, ale mają też szereg właściwości, z których warto skorzystać. Drożdże uspokajają i wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Badania wykazały, że drożdże są skuteczne przeciwko wszelkim dolegliwościom jelitowym i mogą zapobiegać uszkodzeniom po zażyciu antybiotyków. Spożycie drożdży reguluje poziom cholesterolu we krwi, wspomaga pracę mięśnia sercowego i normalizuje ciśnienie krwi.
Do czego jeszcze się go używa?
Bębnica
Wzdęcia są spowodowane spowolnieniem jelit, w przypadku których drożdże są idealnym rozwiązaniem poprawiającym trawienie. Drożdże to naturalny probiotyk stymulujący mikroflorę jelitową. Niewielką ilość drożdży zalać szklanką ciepłej wody i wypić. Po pewnym czasie zauważysz, że czujesz się lepiej i mniej wzdęć.
Ciąg dalszy na następnej stronie
