Miękkie, pachnące są ulubionym przysmakiem nie tylko dla dzieci. Można wykonać je z dżemem, makiem lub orzechami.
SKŁADNIKI
-
500 g mąki
-
2 łyżeczki suchych drożdży
-
5 łyżek cukru
-
2 jajka
-
75 g masła
-
200 ml mleka
-
0,5 łyżeczki soli
-
2 łyżki nasion sezamu
-
100 g dżemu do napełniania
PRZYGOTOWANIE
1. Wymieszaj ciepłe mleko, drożdże, łyżkę cukru i dwie łyżki mąki. Pozostaw do wyrośnięcia.
2. Przesiej mąkę do miski, dodaj pozostały cukier, sól, jajko i zaczyn drożdżowy. Zagnieć ciasto.
3. Dodaj olej, zagnieć całość i pozostaw na 1 godzinę, aby wyrosło.
4. Gotowe ciasto podziel na 12 części. Przykryj ręcznikiem i odstaw na kolejne 10 minut.
5. Rozwałkuj każdą kulkę w wydłużony placek, nieco dłuższy niż dłoń.
6. Nałóż łyżkę nadzienia na jednej krawędzi i zaciśnij, aby nadzienie nie wyciekło.
7. Wykonaj cztery cięcia z drugiej strony i uformuj bajgiel.
8. Przenieś wszystkie rogaliki na blaszkę, obłożonej papierem do pieczenia.
9. Posmaruj rogaliki roztrzepanym jajkiem.
10. Posyp sezamem (w razie potrzeby – cukrem lub makiem).
11. Piecz przez 20–25 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni.
12. To wszystko, bułeczki z dżemem z ciasta drożdżowego są gotowe.
Smacznego!
