Pietruszka to coś więcej niż zwykłe zioło kuchenne – jest bogata w kwas foliowy, witaminy A, C i E oraz minerały, które mają znaczące korzyści zdrowotne. Roślina ta, wywodząca się z Bliskiego Wschodu, znalazła swoje miejsce w kuchniach i medycynie całego świata. Pietruszka od niepamiętnych czasów stosowana była nie tylko jako przyprawa, ale także jako skuteczny lek o wielu korzystnym wpływie na organizm ludzki.
Detoksykacja i wsparcie zdrowia nerek
Pietruszka znana jest ze swoich właściwości odtruwających i wspomagających usuwanie nadmiaru wody z organizmu. W średniowieczu często wykorzystywano go do regeneracji po imprezach pełnych ciężkiego jedzenia i alkoholu. Herbata pietruszkowa okazała się skuteczną pomocą we wspieraniu zdrowia nerek i dróg moczowych, zapobiegając odkładaniu się soli w tkankach, chroniąc w ten sposób nerki i wątrobę przed stanami zapalnymi i złogami.
Zdrowie serca i profilaktyka nowotworów
Dzięki wysokiej zawartości kwasu foliowego pietruszka jest idealna do wspierania zdrowia układu krążenia. Pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL i ustabilizować ciśnienie krwi. Niektóre badania sugerują również, że regularne spożywanie herbaty pietruszkowej może zapobiegać rakowi okrężnicy i szyjki macicy.
ciąg dalszy artykułu na następnej stronie…
