Sałata to jeden z najbardziej odżywczych rodzajów warzyw, a dzięki bogatemu składowi witamin i minerałów zasługuje na swoje miejsce wśród dziesięciu najzdrowszych produktów spożywczych. Jest wyjątkowy przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość wapnia i innych składników mineralnych, co plasuje go zaraz po szpinaku. Według The Health Site jego smak najlepiej łączy się z innymi warzywami, gdzie z łatwością staje się kluczowym składnikiem.
Wpływ sałaty na cholesterol
Sałata zawiera laktucynę , alkaloid nadający jej lekko gorzki smak, a jednocześnie obniżający poziom cholesterolu we krwi. Regularne spożywanie liści sałaty nie tylko korzystnie wpływa na zdrowie włosów i paznokci, ale także poprawia stan skóry, pamięć i wzrok. Ponadto działa profilaktycznie przeciwko chorobie Alzheimera.
Bogaty skład pełen witamin i minerałów
Sałata jest bogata w cenne substancje, takie jak witaminy B, C , potas, wapń , siarka, jod i fosfor. Zawiera gruboziarnisty błonnik, który pomaga w prawidłowym trawieniu, normalizuje motorykę jelit i oczyszcza ściany jelit z niepożądanych substancji. Dzięki tym właściwościom jest idealnym uzupełnieniem diety dla osób dbających o swoją wagę.
ciąg dalszy artykułu na następnej stronie..
