Początek kwietnia to idealny czas na zbieranie mleczy. Wyjedź za miasto, w miejsca oddalone od dróg i ciesz się przyrodą oraz kolekcjonowaniem.
Najprostszym sposobem na zebranie całej rośliny jest wbicie noża pod korzeń i wyciągnięcie rośliny wraz z korzeniem, ponieważ wszystkie części tej dzikiej rośliny mają właściwości lecznicze.
Przygotuj liście mniszka lekarskiego do sałatki. Stanowi doskonałe połączenie z jajkami na twardo i ziemniakami, bogactwem witamin przewyższa szpinak i pomidory. Oprócz właściwości moczopędnych pobudza wytwarzanie żółci, oczyszcza wątrobę, pomaga przy alergiach i obniża poziom cholesterolu. Polecany jest jako suplement diety dla kobiet w ciąży i po menopauzie. Mniszek lekarski zawiera więcej karotenu niż marchew i jest doskonałym źródłem różnych minerałów i witamin.
Łodygi mniszka lekarskiego wspomagają rozpuszczanie żółci, regulują metabolizm oraz oczyszczają krew i żołądek. Medycyna ludowa zaleca je przeciwko cukrzycy, a mleko z łodygi pomaga w usuwaniu brodawek. Choć niektórzy uważają, że „mleko” mniszka lekarskiego jest trujące, nie jest to prawdą, a prawda jest zupełnie odwrotna. To bardzo uzdrawiające.
Kwiaty tej rośliny wytwarzają syrop zwany czasem miodem. Syrop ten oczyszcza i wzmacnia krew i trawienie, pomaga także przy kaszlu. Teraz jest właściwy czas, aby wkroczyć w naturę i zaopatrzyć się w mniszek lekarski.
Przygotowanie:
Zbierz około 400 żółtych kwiatów mniszka lekarskiego. Zalej je 3 litrami zimnej wody i dodaj 4 pokrojone w plasterki cytryny i 4 pomarańcze. Pozostaw na 24 godziny. Następnie przecedzić przez gazę, aby nie pozostały okruszki i wlać płyn do garnka. Dodać 2 kilogramy cukru i gotować, często mieszając, przez około półtorej godziny od zagotowania płynu. Powinieneś otrzymać gęstszy syrop.
Następnie zmniejsz płomień i powstały gorący syrop wlej do ciepłych, wcześniej wysterylizowanych słoików. Zamknąć. Syrop ma gęstszą strukturę, dlatego często nazywany jest miodem. Doskonale łagodzi objawy przeziębienia, kaszlu, zapalenia oskrzeli… Weź łyżkę. Jest także świetny dla dzieci, więc nie bój się dawać go swoim maluchom każdego dnia.
Ciąg dalszy na następnej stronie
