Nostalgia w czeskiej kulturze cukierniczej
Ostatnie lata przyniosły do Czech falę zainteresowania stylem retro, który wpływa nie tylko na modę i design, ale także na gastronomię. Szczególną uwagę zwraca się na tradycyjne czechosłowackie desery, które w czasach socjalizmu królowały na rodzinnych stołach i uroczystościach.
Ikony słodkiego stołu: trumny i Indianie
Do najbardziej znanych należą „trumny” z puszystą bitą śmietaną oraz „Indianie” z obfitą polewą czekoladową. Desery te nie tylko osładzały chwile radości, ale stały się integralną częścią wydarzeń towarzyskich swoich czasów.
ciąg dalszy artykułu na następnej stronie…
