Przepis na gęsty przecier pomidorowy. Przygotowuje się go łatwo i szybko z dojrzałych pomidorów. Każdy będzie chciał ten przepis

Ten sezonowy przepis nie zawiera żadnych dodatków, takich jak cukier, sól, ocet, aromaty i konserwanty.

Jak powstaje domowy koncentrat pomidorowy?

Moja babcia zawsze używała sody oczyszczonej do gotowania mięsa, dzięki czemu mięso smakowało jeszcze lepiej. Takiego smaku jeszcze nie doświadczyłeś!

Przygotowanie:

1. Przygotuj dojrzałe pomidory, umyj je i odetnij tzw bąbelki. Co to są bąbelki? Są to twarde, jasne plamy przyczepione do zielonych łodyg pomidorów.

2. Pomidory pokroić na małe kawałki, włożyć do garnka i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.

3. Po tym czasie zmiksuj pomidory w garnku za pomocą blendera zanurzeniowego i przetrzyj je przez sito, aby usunąć skórki i nasiona, aby uzyskać przecier pomidorowy. Domowy przecier pomidorowy jest gotowy.

Ciąg dalszy na następnej stronie