Zbliżają się Święta Wielkanocne i jak co roku planujesz przygotować tradycyjny wielkanocny farsz, którego będziesz pilnować na każdym kroku przepisu.
Przepisów na przygotowanie farszu wielkanocnego jest wiele, ja jednak proponuję ten, który przekazywany jest w naszej rodzinie od kilku pokoleń. Możesz dostosować go do swoich upodobań, aby farsz był bardziej soczysty lub wytrawny, w zależności od tego, co lubisz.
Jeśli nie chcesz, aby farsz był zbyt soczysty, możesz zmniejszyć ilość mleka i dodać o jedno jajko mniej. Alternatywnie farsz można przygotować na większej blasze, dzięki czemu będzie cieńszy.
Składniki:
Do przygotowania tego wielkanocnego farszu potrzebne będzie: 10 bułek, 100 ml (lub więcej) podgrzanego mleka, 4 jajka, 200 g szynki pokrojonej w kości (lub grubsze plasterki), świeża natka pietruszki i szczypiorek, 1 łyżeczka warzyw z własnego ogródka, 0,5 łyżeczka kminku, mielony pieprz, masło i bułka tarta.
ciąg dalszy artykułu na następnej stronie..
