W ramach rządowego programu badawczego zbadano świeże produkty sprzedawane w Wielkiej Brytanii, z których część została importowana z zagranicy, i stwierdzono, że kilka owoców i warzyw zawiera wysoce szkodliwe chemikalia.
Na szczycie listy znalazły się truskawki , których 95 procent zbadanej ilości zawierało PFAS. Substancje perfluoro- i polifluoroalkilowe (PFAS) to szeroko stosowana grupa chemikaliów wytworzonych przez człowieka, które z biegiem czasu gromadzą się w organizmie człowieka i środowisku. Nazywa się je również „trwałymi substancjami chemicznymi”, ponieważ nie rozkładają się i pozostają w organizmie i środowisku.
Jak podaje Daily Mail , chemikalia PFAS są również stosowane w pestycydach i produktach gospodarstwa domowego, takich jak patelnie z powłoką nieprzywierającą , odzież , kosmetyki , opakowania do żywności i pianki gaśnicze .
Te substancje chemiczne powiązano z poważnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak rak , wysoki poziom cholesterolu , obniżona czynność nerek , choroby tarczycy , niska płodność , osłabiony układ odpornościowy i niska masa urodzeniowa u niemowląt .
Oprócz truskawek do pokarmów zawierających toksyny zaliczały się winogrona (61 procent), wiśnie (56 procent), szpinak (42 procent), pomidory (38 procent) i brzoskwinie (38 procent).
ciąg dalszy artykułu na następnej stronie…
