Ciepłe lody, słodki, lekko lepki i ciągnący się smakołyk, dla wielu osób są synonimem beztroskiego dzieciństwa. Ten kultowy deser, znany nie tylko tym, którzy dorastali w PRL-u, ale także dzieciom lat dziewięćdziesiątych, powoli wraca do popularności. Dobra wiadomość jest taka, że z łatwością można go przygotować w domu.
Nostalgia na talerzu
Ciepłe lody były popularne aż do początku XXI wieku, kiedy można było je znaleźć w lokalnych sklepach. Z biegiem czasu stało się to jednak przeszłością, podobnie jak rożki karmelowe, bloki czekolady czy oranżada w proszku. Te słodycze przywołują miłe wspomnienia z czasów, gdy beztroska była na porządku dziennym. Teraz możesz przygotować ciepłe lody w domu i na nowo cieszyć się ich niepowtarzalnym smakiem.
Pochodzenie ciepłych lodów
Dokładne pochodzenie ciepłych lodów nie jest do końca jasne, ale były one popularne niemal w całej Polsce. Jak twierdzi Andrzej Piętka z Akademii Wypieków, lody pojawiły się po raz pierwszy w cukierni Trzech Miast. Jego powstanie było po części przypadkowe i wynikało z potrzeby ograniczenia strat surowców takich jak białka i śmietanki jaj, powstałych przy produkcji innych produktów.
ciąg dalszy artykułu na następnej stronie…
