Wieprzowina we własnym sosie to doskonały sposób na konserwację mięsa. Można go przygotować, gdy masz dużo dobrej jakości mięsa, a miejsce w zamrażarce jest ograniczone. Gotuje się na kuchence, na zwykłej patelni, bez użycia autoklawu. Mięso we własnym sosie można dodawać do wielu dań głównych i dodatków. To jest pyszne!
SKŁADNIKI:
-1 kg wieprzowiny (użyliśmy łopatki wieprzowej);
– łyżka startej soli kuchennej (nigdy).
Jeśli chcesz, do konserw mięsnych możesz dodać mielony czarny pieprz lub inne przyprawy.
W słoiku o pojemności 500 ml mieści się 500 g mięsa.
Ciąg dalszy na następnej stronie
