Placki ziemniaczane to ulubiony przysmak osób w każdym wieku. Wypróbuj kilka pomysłów i ciesz się jeszcze bardziej swoim ulubionym smakołykiem.
Ziemniaki można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek np. z sosem. Przepis jest zawsze taki sam i bardzo prosty. Niemniej jednak można popełnić kilka błędów, które łatwo zepsuć ten ulubiony przysmak.
Ziemniaki starte na grubych oczkach wymieszać z jajkiem i mąką, solą, pieprzem i dodać czosnek. Formujemy kotlety i smażymy je na rozgrzanym oleju. Czy smażąc chipsy ziemniaczane obawiasz się, że zbyt duża ilość oleju spowoduje, że chipsy będą pływać w oleju? Nasze babcie z łatwością poradziły sobie z tym problemem. Być może zastanawiasz się dlaczego, ale w dawnych czasach do ciasta dodawano odrobinę alkoholu o wysokiej czystości.
Ciąg dalszy na następnej stronie
